Kulinarski tehničar
Smer kulinarski tehničar je najmlađi smer u Školi. Prva generacija učenika upisana je u školskoj 2003/2004. godini, što znaći da ove školske godine iz Škole izlazi prva generacija maturanata.
Kako u Beogradu dolazi do povećanja broja hotela i restorana, tako raste i potreba za kadrovima koji se školuju na ovom smeru.
Tokom školovanja akcenat je na stručnim predmetima čije je savladavanje neophodno za rad u kuhinji pa tako učenici tokom sve četiri godine izučavaju nastavni predmet kulinarstvo sa praktičnom nastavom.
Školovanje je četvorogodišnje i po završenoj četvrotj godini i položenoj stručnoj maturi učenici stiču zvanje kulinarskog tehničara.
Polaganje mature je organizovano tako da učenici polažu maturski ispit iz srpskog jezika i književnosti i kulinarstva sa praktičnom nastavom kao obaveznih predmeta i jednog nastavnog predmeta po sopstvenom izboru. Po položenoj maturi, učenici mogu nastaviti svoje obrazovanje.
U nastavku Vam pružamo mogućnost da vidite koji se sve predmeti i u kom obimu izučavaju u svakoj godini školovanja:
Pored teorijske nastave i časova vežbi u Školi, učenici se upućuju i na praktičnu nastavu u beogradske restorane i hotele.
-
raspored praktične nastave za kulinarske tehničare u školskoj 2006/2007. godini
-
spisak restorana i hotela u kojima učenici obavljaju praktičnu nastavu
Učenici ovog smera su 2006. godine učestvovali na IV Međunarodnom gastro festivalu održanom u Novom Sadu i osvojili zlatni medalju. Školu su predstavljali učenici Škole, budući kulinarski tehničari Mosurović Jovan, Zdravković Miloš i Petković Dušan.
Škola je dobila i posebno priznanje za prvo učestvovanje na Novosadskom sajmu i Međunarodnom gastro festivalu.
Za učešće na ovom festivalu Škola je posebno zahvalna Asocijaciji šefova-kuvara Srbije.